De zon schijnt, de lucht is blauw en je hebt geen zin om met klotsende oksels de hort op te gaan: perfect moment voor een picknick in eigen tuin! Waarom naar het park slepen met koelboxen en kleedjes als je van je eigen tuin een idyllisch picknickparadijs kunt maken? Van frisse recepten tot sfeervolle aankleding: met deze tips tover je je buitenruimte om tot de ultieme zomerplek.
De juiste sfeer: denk in laagjes en lichtjes
Een picknick is zoveel meer dan alleen eten op een kleed. Het gaat om beleving. Begin met de basis: een groot kleed of een oud dekbedhoes als ondergrond. Stapel er wat kussens bij, leg een plaid neer voor als het afkoelt en gebruik kratjes of een lage pallet als tafel. Wil je het echt sfeervol maken? Denk aan lichtjes. Slingers met lampionnetjes, kaarsjes in weckpotten of een snoer met warme solar LED-lampjes maken het plaatje compleet. Bonuspunten voor bloemen in vaasjes of een zelfgeplukt boeket uit je tuin. Een aantal stylingtips die weinig moeite kosten
- Gebruik een mix van servies: emaille bordjes, mason jars en vintage glazen zijn perfect.
- Geen zin in afwas? Er zijn duurzame alternatieven van bamboe of palmblad.
- Drapeer een linnen theedoek over een kratje als mini-tafelkleedje.
- Zet een karaf met munt-citroenwater neer: lekker én het ziet er feestelijk uit.
- Zet je picknickplek een beetje in de schaduw, bijvoorbeeld onder een parasol of met een gespannen oud laken tussen twee bomen.
Zomerse recepten: licht, vers en vrolijk
Een tuinpicknick vraagt om hapjes die je makkelijk kunt voorbereiden en zonder stress op tafel zet. Of eigenlijk: op het kleed. Hier een paar favorieten:
- Miniquiches met groenten uit eigen tuin. Maak ze een dag van tevoren en serveer koud of op kamertemperatuur. Denk aan combinaties als courgette-geitenkaas, spinazie-feta of tomaat-basilicum.
- Pastasalade met pesto en geroosterde groenten. Kook wat pasta (fusilli of penne), meng met zelfgemaakte pesto, geroosterde courgette, paprika en cherrytomaatjes. Top af met pijnboompitjes en rucola.
- Wraprolletjes met hummus en rauwkost. Smeer wraps in met hummus, beleg met reepjes wortel, paprika en komkommer, rol op en snijd in hapklare stukjes. Makkelijk, gezond én kidsproof.
- Fruitsalade met een twist. Geen picknick zonder fruit. Maak een kleurrijke salade van watermeloen, aardbei, blauwe bessen en munt. Voor extra frisheid: een kneepje limoensap of wat geraspte citroenschil erover.
- IJsthee uit eigen keuken. Trek thee van munt of groene thee met schijfjes citroen en sinaasappel. Laat afkoelen, voeg wat honing toe en zet in de koelkast. Serveer met veel ijsblokjes in grote glazen.
Zelf oogsten = dubbel zo lekker
Heb je een moestuin of wat kruiden of groenteplantjes in potten staan? Dan wordt je picknick éxtra leuk. Oogst je eigen tomaatjes, pluk wat blaadjes basilicum of snijd wat verse sla. Zelfs een paar aardbeien of munt voor in je drankje maken het feestelijker. Bij het tuincentrum in Berg en Terblijt vind je volop inspiratie voor eetbare planten: ook als je weinig ruimte hebt.
Entertainment? Houd het simpel
Een tuinpicknick is al leuk van zichzelf, maar een beetje activiteit kan geen kwaad. Speel een potje jeu de boules, neem een kaartspelletje mee naar buiten of leg een stapel tijdschriften neer om in alle rust door te bladeren. Met kinderen erbij? Denk aan bellenblazen, een speurtocht of bloemenkransen maken. Wat praktische extra's die je niet wilt vergeten
- Een koelbox met een koelelement als het echt warm is.
- Een vliegenkap of gaas om je eten te beschermen.
- Een parasol of hoed tegen de zon.
- Zachte muziek op de achtergrond (en nee, je hoeft niet meteen een speaker aan te slepen – een radio uit het raam werkt ook prima).
- En last but not least: een afvalzakje voor de restjes. Lekker makkelijk opruimen.
Picknicken als lifestyle
Een picknick in eigen tuin is het perfecte excuus om even niets te hoeven. Geen afleiding, geen haast, gewoon genieten van wat je hebt. En het mooie is: je hoeft het helemaal niet groot aan te pakken. Ook een paar broodjes en een koud drankje op een kleedje kunnen aanvoelen als een minivakantie. Zin om jouw tuin picknick-proof te maken? Bij het tuincentrum in Berg en Terblijt vind je alles wat je nodig hebt: van vrolijke buitenkussens en sfeerverlichting tot eetbaar groen. Laat je inspireren en maak van je tuin deze zomer de gezelligste plek die er is.
